Decoración de Galletas con Icing

Ahora que estamos en esta cuarentena obligada en casa, los niños son uno de los principales motivos de preocupación; como mantenerlos ocupados y en convivencia. Una muy buena opción es ponerlos manos a la obra y hacer sus propias galletas y decorarlas; esto les brindara un rato de diversión y entretenimiento al mismo tiempo que desarrollan su creatividad y les entusiasmará que podrán consumir sus propias creaciones.

Aquí les muestro una forma básica y sencilla de decoración,  no se necesita ser un experto solo un poco de tiempo y paciencia.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de merengue en polvo
• 5 cucharadas de agua purificada
• 4 tazas de azucar glass

opcional:

• 1 cucharadita de esencia (vainilla,  almendra, etc)
• colorantes vegetales
• decoraciones 

Procedimiento:

• En un bol de batidora, colocar el polvo de merengue junto con el agua y batir a velocidad media hasta que este bien incorporado, en ese momento, añadir el saborizante (si se desea alguno) y batir nuevamente.
• Incorporar de poco a poco el azúcar glass,  con una espátula despegar lo que se vaya adhiriendo a las paredes del bol y continuar batiendo hasta que quede una mezcla homogénea y la consistencia de miel de abeja; si se requiere se puede agregar un poco mas de azúcar para que quede la consistencia adecuada.
• Si se desea colorear el glaseado; separar un recipientes y añadir una gota de colorante y batir, seguir añadiendo una gota a la vez hasta obtener el color deseado. 

NOTAS.

No es necesario usar batidora, se puede batir a mano con un globo (batidor de mano)

Si no se tiene "merengue en polvo" se puede usar esta receta siguiendo el mismo procedimiento

          2 tazas de azúcar glass
          4 cucharaditas de agua purificada

          3 cucharaditas de miel de maíz (Karo)

          1/2 cucharadita de esencia.